Granola funktioniert wie ein normaler Notizblock auf einem Computer, transkribiert jedoch zusätzlich Besprechungen im Hintergrund4 [https://siliconcanals.com/de/introducing-granola-the-ai-notepad-that-enhances-not-replaces-your-thinking-in-meetings/]. Am Ende jedes Meetings kombiniert die App die vom Benutzer verfassten Notizen mit der Besprechungstranskription, um eine klare, ansprechende Übersicht über die wichtigsten Ergebnisse und nächsten Schritte zu erstellen.